苏子叶，是中药材，辛温解表。其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。平时做凉拌菜，味道很香，健脾开胃。因食疗防病保健作用很强，正日益受到人们的青睐。
1.苏子叶现采摘的为最佳
2.苏子叶按每张均匀的涂抹酱料，这样入味才最好，不要怕麻烦
3.腌制一周以上再食用味道最好