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地瓜丁炒鸡腿
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地瓜丁炒鸡腿，美味下饭菜。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 150g
鸡腿 350g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
酱油 适量
味精 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备食材； 鸡腿，地瓜，辣椒。
  • 步骤 2/12
    辣椒切丝，鸡腿和地瓜丁切丁。
  • 步骤 3/12
    先炒鸡腿丁，
  • 步骤 4/12
    放盐炒匀，
  • 步骤 5/12
    再淋点料酒去味将水分炒干，
  • 步骤 6/12
    放进地瓜丁，
  • 步骤 7/12
    翻炒翻炒，
  • 步骤 8/12
    放进辣椒，
  • 步骤 9/12
    淋上酱油，
  • 步骤 10/12
    翻炒片刻，将地瓜炒熟。
  • 步骤 11/12
    放点蒜叶或香葱，
  • 步骤 12/12
    调点味精就可出锅了。
小贴士

先将鸡腿炒干水分。

发布于 2019-10-21
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