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干萝卜丁炒鸡腿
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Islandland

干萝卜丁炒鸡腿，咸辣下饭菜。每年冬天都要晒一些干萝卜放进坛子里腌制，想吃的时候随吃随取，每当春节大鱼大肉吃的太油腻，挖一小碗干萝卜拌进辣椒酱用来开胃化油。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 400g
干萝卜 150g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
酱油 适量
味精 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用料； 鸡腿，辣椒，干萝卜。
  • 步骤 2/12
    鸡腿切丁，干萝卜切碎，辣椒也切碎。
  • 步骤 3/12
    先炒鸡腿，
  • 步骤 4/12
    放点盐，
  • 步骤 5/12
    淋点料酒炒干水分。
  • 步骤 6/12
    倒进干萝卜丁，
  • 步骤 7/12
    翻炒入味，
  • 步骤 8/12
    淋上酱油，
  • 步骤 9/12
    放进辣椒炒匀，
  • 步骤 10/12
    将辣椒炒熟，
  • 步骤 11/12
    调和味精，
  • 步骤 12/12
    炒匀装盘。
小贴士

鸡肉先炒干水分再放进干萝卜丁，。

发布于 2019-10-21
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