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干萝卜丁炒鸡腿
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disorder波塞冬

干萝卜丁炒鸡腿，干萝卜丁是自家晒的，每年一到冬季都要晒一些干萝卜丁用来炒肉，鸡，腊味吃。干萝卜丁炒鸡腿好下饭的菜肴。

时间:10-30分钟
食材
干萝卜 150g
鸡腿 250g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
生抽 适量
辣椒粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材；干萝卜，鸡腿，青椒。
  • 步骤 2/15
    青椒切丝，干萝卜和鸡腿切丁。
  • 步骤 3/15
    热锅热油放进鸡腿。
  • 步骤 4/15
    翻炒片刻。
  • 步骤 5/15
    淋点醋或料酒去味。
  • 步骤 6/15
    放盐入味。
  • 步骤 7/15
    炒干水分。
  • 步骤 8/15
    放进干萝卜丁炒匀。
  • 步骤 9/15
    吃辣的撒上辣椒粉提辣。
  • 步骤 10/15
    翻炒翻炒。
  • 步骤 11/15
    再放进辣椒丝，在辣椒丝放点盐让辣椒入味。
  • 步骤 12/15
    再混炒。
  • 步骤 13/15
    淋上生抽炒匀。
  • 步骤 14/15
    调入味精。
  • 步骤 15/15
    炒匀装盘。
小贴士

炒萝卜丁油多才好吃。

发布于 2019-11-26
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