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地瓜丝炒蛋
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地瓜丝炒蛋，一天上街买菜买了好多地瓜回家，最近就拿地瓜做文章了。煮地瓜，蒸地瓜，烤地瓜，地瓜煎饼，炸地瓜，糖炒地瓜等等，做了好多不同美味的地瓜。

时间:10-30分钟
食材
地瓜 200g
蛋 150g
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
香葱 适量
调味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备鸡蛋和地瓜，
  • 步骤 2/10
    蛋先煎成蛋皮，
  • 步骤 3/10
    地瓜去皮刨丝，蛋切块，
  • 步骤 4/10
    先炒地瓜丝，
  • 步骤 5/10
    放点盐，
  • 步骤 6/10
    将地瓜丝炒熟 ，
  • 步骤 7/10
    淋上生抽放进蛋皮炒匀，
  • 步骤 8/10
    放点辣椒粉提辣，
  • 步骤 9/10
    再放点香葱，
  • 步骤 10/10
    调入调味鲜即成。
小贴士

蛋先煎成蛋皮切块待用。

发布于 2024-07-14
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