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黄瓜丝炒蛋
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乄续约这一段情常

邻居阿姨自己种的旱黄瓜，昨天给我拿来好多，我们空嘴儿吃了好几根，人家贴秋膘，我家吃黄瓜哈，希望这招能真的好用，肥肉你们不要长在我身上哈！还剩下几根准备在腌点酸黄瓜。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把所需食材提前洗净备好
  • 步骤 2/12
    黄瓜洗净去皮
  • 步骤 3/12
    用插板子搽成丝
  • 步骤 4/12
    在把鸡蛋打入装有黄瓜的碗中
  • 步骤 5/12
    葱切碎备用
  • 步骤 6/12
    切好的葱花也加到碗中
  • 步骤 7/12
    在加入适量的盐
  • 步骤 8/12
    在加入适量的鸡精
  • 步骤 9/12
    然后用筷子把食材搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    锅中放入适量的油
  • 步骤 11/12
    待油热，下鸡蛋糊，转动锅体使鸡蛋糊均匀分布在锅中，看到蛋液鼓起大泡，用铲子把蛋液滑散开
  • 步骤 12/12
    在继续翻炒几下，待鸡蛋变金黄色即可
小贴士

把所有的食材都搅拌成糊，然后在下锅煎制

发布于 2022-10-06
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