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南瓜片炒蛋
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世界和平爱豆发财

南瓜片炒蛋，南瓜是春夏季节的瓜菜。也是人们餐桌上的常备菜，荤素均可。适用于炒，煎，酿肉，煮可搭配任何食材都能烧出你想吃的美味佳肴。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    嫩南瓜半个，蛋一个。
  • 步骤 2/10
    南瓜切片，蛋加盐打成蛋液。
  • 步骤 3/10
    先将蛋煎成蛋皮。
  • 步骤 4/10
    用铲子在锅里铲块出锅待用。
  • 步骤 5/10
    另放油，倒进南瓜片炒匀。
  • 步骤 6/10
    加盐入味。
  • 步骤 7/10
    将南瓜片炒熟，
  • 步骤 8/10
    再倒进炒好的蛋，吃辣的可放点辣椒粉提辣。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    出锅前调点鸡精提鲜，关火淋点油出锅。
小贴士

南瓜片炒蛋，不吃辣的可不放辣椒粉，放辣椒粉用来增加菜的颜色。

发布于 2022-05-13
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