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猪肉酸菜包
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希望shabby
前几天自己腌了点酸菜,刚好拿来做包子,自己制作吃的更健康啊.
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉
250g
酸菜
350g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
发酵粉
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
面粉里加入发酵粉和水揉成面团.放着发酵.
步骤 2/14
接下来把酸菜和猪肉都切碎.
步骤 3/14
姜也切碎.
步骤 4/14
热油锅,下姜暴炒下.
步骤 5/14
接着把猪肉倒下去炒变色.
步骤 6/14
再倒入酸菜.
步骤 7/14
加盐.酱油,蚝油和辣椒炒均匀即可.
步骤 8/14
发酵成原来的2倍大.
步骤 9/14
取出排气,再切成相等的小剂子.
步骤 10/14
再擀成中间厚旁边薄的皮.
步骤 11/14
放入适量的馅料再包成包子的形状.
步骤 12/14
依次全部包好.放着二次发酵.
步骤 13/14
入蒸锅蒸熟即可,
步骤 14/14
完成.
小贴士
无.
发布于 2019-10-15
评论
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