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金笋辣子鸡
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好侗簿毓瘸

金笋即胡萝卜，营养价值非常高。不仅含多种维生素，胡萝卜素还有养肝明目的功效。炒辣子鸡加入胡萝卜土豆，荤素搭配营养更丰富，好吃不上火

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 250g
胡萝 100g
土豆 100g
葱姜 适量
洋葱 适量
生菜叶 适量
干红辣椒 适量
花椒 适量
食用油 适量
花雕酒 适量
胡椒粉 适量
鲜味酱油 适量
盐 适量
白沙糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材切块准备制做
  • 步骤 2/13
    鸡块先腌制，放入适量花雕酒
  • 步骤 3/13
    放入适量胡椒粉去腥
  • 步骤 4/13
    放入适量白沙甜提鲜
  • 步骤 5/13
    放入适量鲜味酱油入味
  • 步骤 6/13
    胡萝卜土豆放入适量盐入底味
  • 步骤 7/13
    锅里放宽油，胡萝卜土豆炸至成熟，再炸鸡块至金黄色
  • 步骤 8/13
    干辣椒花椒轻炸一下
  • 步骤 9/13
    炸过的食材沥干油备用
  • 步骤 10/13
    锅放底油，炒香葱姜蒜
  • 步骤 11/13
    所有食材放入锅内
  • 步骤 12/13
    不停翻炒使食材完全混合
  • 步骤 13/13
    盘子里垫上生菜叶出锅装盘
小贴士

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发布于 2019-10-15
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