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辣子鸡
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夕纤诺香妔

我喜辣，，做任何菜都会下辣椒，好像无辣不欢，金龙鱼的外婆乡菜籽油真的很适合做香辣菜，它有与众不同的口感和香气，今天做的辣子鸡出锅就秒光，连干辣椒都不舍得放过呢

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 6个
小鸡腿 5个
干辣椒 一碗
湿红辣椒 7个
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
花椒 1小把
酱油 15克
蚝油 15克
盐 2个
料酒 10克
姜片 4片
蒜末 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    干辣椒和湿红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡
  • 步骤 3/9
    鸡翅中和小鸡腿洗净后砍小块
  • 步骤 4/9
    加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉
  • 步骤 5/9
    抓匀腌制20分钟
  • 步骤 6/9
    金龙鱼菜籽油倒入奶锅内
  • 步骤 7/9
    中火煮至冒热气
  • 步骤 8/9
    放入沥干水的鸡块小火炸至金黄
  • 步骤 9/9
    全部炸好后备用
发布于 2018-10-20
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