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咸菜炒肉丝
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blaze思如

雪菜肉丝面是猪猪最喜欢吃的面条，所以经常会炒好一盘子雪菜肉丝，好让猪猪煮面条的时候吃。

时间:10-30分钟
食材
咸菜 500g
夹心肉 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    咸菜浸泡洗净。
  • 步骤 2/9
    猪肉切丝，肥瘦分开。
  • 步骤 3/9
    煸炒肥肉出油。
  • 步骤 4/9
    肥肉金黄后倒入瘦肉翻炒至变色。
  • 步骤 5/9
    放入生姜和大蒜炒香。
  • 步骤 6/9
    起油锅，翻炒咸菜。
  • 步骤 7/9
    肉丝回锅翻炒。
  • 步骤 8/9
    适量生抽提鲜。
  • 步骤 9/9
    适量盐和糖调味。
小贴士

炒咸菜一定要比平常炒菜的油多，这样咸菜吃起来的口感才不会干。

发布于 2019-08-23
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