韭菜鸡蛋花
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吾心给谁人暨

这次就把韭菜切成丁丁,加鸡蛋液一起翻炒,这样的做法,把韭菜和鸡蛋缠缠绵绵绕在一起了,不分你我,我中有你,你中有我,想吃韭菜就得吃鸡蛋,哈哈。这种做法得到外星人的大力肯定,说再不用吃那大块的光光鸡蛋块了,可以和韭菜一起吃鸡蛋了,太好吃了,还辣辣的超下饭!要是你家有不吃鸡蛋的,可以试试这个方法,会收到意想不到的效果。

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
鸡蛋 2个
植物油 12茶勺
1茶勺
红辣椒 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料:韭菜、鸡蛋 辅料:植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
  • 步骤 2/10
    把韭菜洗净沥干水分,切末
  • 步骤 3/10
    红辣椒洗净切丁
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散,用打蛋器搅拌搅匀
  • 步骤 5/10
    把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀,可以加少许胡椒粉
  • 步骤 6/10
    热锅凉油,油热8成下,鸡蛋液
  • 步骤 7/10
    一边倒,一边用筷子不停的搅拌,成小丁丁
  • 步骤 8/10
    、加红辣椒
  • 步骤 9/10
    加盐
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可
小贴士

韭菜一定的沥干水分,这样炒的时候水分少

炒鸡蛋花一定的大火,快速用筷子不停的搅拌

发布于 2019-10-18
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