韭菜做馅儿最好吃，而所有的面食中，我又最爱馅饼，于是有了这餐美味的韭菜鸡蛋馅饼
1.韭菜很容易出水，所以不要太早放盐，不然馅饼 会水水的，面皮也很容易破
2.虾皮已经很咸了，所以放盐的时候要注意量的大小
3.要搅成鸡蛋花也很简单，首先油要多一些，其次要温火的时候就倒进去快速搅散。