从小就很爱吃妈妈做的馅饼，特别是韭菜鸡蛋馅饼。一个字形容就是“香”。记得小时候有一次跟妈妈说想吃韭菜馅饼了，第二天，妈妈就买来韭菜，准备做给我吃，我这个小馋猫为了能早点吃上，便说，：妈妈，我也来帮你做吧！(*^__^*) 嘻嘻……妈妈爽快的答应了。于是就学着妈妈的样子，拿起一小块面放在手里，面一下就粘住了我的手，妈妈看到了说“先往手上沾点油。”沾了一下，天哪！果真不粘手了！我又学着妈妈把面按成扁的，加上馅，却怎么也包不住了，老是露馅，于是就弄一块面，往漏的地方补，一按，又漏了！再补，再按，再漏！真快气疯了！这时，妈妈告诉我，不要着急，拿起一块面皮，，放上馅，然后慢慢的把边缘提起，就不漏了.我照做，终于完成了我第一个馅饼！现在每次提起这事我就想笑！真的很感谢妈妈给予我的一切！
烙饼时面要软，烙的饼才好吃。