茄子炖肉
16.2万 热度
741 收藏
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/15
准备食材 茄子 葱姜蒜
-
步骤 2/15
五花肉切片，准备一个八角
-
步骤 3/15
茄子去皮 切成滚刀块，也可以不去皮
-
步骤 4/15
锅放油 八角炸出香味
-
步骤 5/15
放入葱姜
-
步骤 6/15
放入五花肉翻炒
-
步骤 7/15
淋入少许料酒
-
步骤 8/15
生抽
-
步骤 9/15
翻炒片刻放入茄子
-
步骤 10/15
翻炒均匀放盐
-
步骤 11/15
少量鸡精
-
步骤 12/15
半碗清水
-
步骤 13/15
炖一会 约五分钟左右
-
步骤 14/15
炖好以后关火，放入大蒜提味
-
步骤 15/15
装盘就可以吃了，放了大蒜的茄子就是好吃
发布于 2019-07-30