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土豆茄子炖肉
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何必掩饰雨薇

跟米饭是绝配，绝配啊，最喜欢吃的菜之一，适合冬天吃，很香~~~

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 500g
猪肉 200g
茄子 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
粉条 适量
姜 适量
大料 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉，洗净，切片或小块
  • 步骤 2/10
    土豆切块
  • 步骤 3/10
    茄子切块
  • 步骤 4/10
    先把切好的姜和大料放到油锅里
  • 步骤 5/10
    等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
  • 步骤 6/10
    倒点酱油和醋翻炒
  • 步骤 7/10
    之后兑上水，等水烧开
  • 步骤 8/10
    水烧开后，放入土豆和茄子
  • 步骤 9/10
    土豆烧软之后之后放入粉条
  • 步骤 10/10
    收收汤汁即可
小贴士

可以放一瓣西红柿，防止茄子变黑

发布于 2020-01-06
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