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青辣椒酱
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蝶舞淺夏晨轩

在一位不太能吃辣朋友要求下，我试做了这款青辣椒酱，比较适合不太能吃辣的朋友，姜蓉驱寒，小辣开胃。

时间:10-30分钟
食材
青辣椒 250g
盐 适量
姜 100g
酱油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青辣椒洗干净吸去水份，姜片去皮
  • 步骤 2/5
    青辣椒剁碎
  • 步骤 3/5
    姜切片，再切粒，剁碎
  • 步骤 4/5
    全部一起放盐，糖，搅均，放进已消毒的瓶子里，放酱油，盖满
  • 步骤 5/5
    然后倒放，让里面的空气排出，可以长时间保存
小贴士

注意带手套，围裙，勉得剁时一身脏，可以冷藏放，想吃可取点，这是小辣的口味，有空亲来试一下吧。

发布于 2024-11-13
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