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玉桂苹果馅
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成倾一池温柔

好吃

时间:10-30分钟
食材
苹果 320g
肉桂粉 2g
葡萄干 100g
绵白糖 25g
水淀粉 适量
青红丝 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苹果洗净去皮、葡萄干、青红丝洗净沥干水分
  • 步骤 2/8
    将苹果去核，切成1.5CM左右的小块
  • 步骤 3/8
    小锅少许水置于火上烧开
  • 步骤 4/8
    放入苹果粒
  • 步骤 5/8
    开锅后用勺子翻动煮五分钟至果粒变软
  • 步骤 6/8
    放入葡萄干、肉桂粉、白糖继续煮三四分钟葡萄干变软。要不停的搅动以避免糊底
  • 步骤 7/8
    等汤汁收得差不多时勾少许水淀粉，加入青红丝翻拌均匀
  • 步骤 8/8
    美味的玉桂苹果馅就做好了 可以用来制作各种点心的馅芯
小贴士

锅中加水不要太多，不要超过小半碗水，苹果不用完全煮透，煮到半透明变软即可，这样做出的点心吃到口中馅芯有果肉感。

发布于 2019-12-16
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