“派”这款甜品应该起源于国外，多是使用黄油+面粉+水果制成各种馅料制成。现在国内的美食爱好者也使用飞饼皮来制作，使用飞饼皮大大节省了制作时间，是种很不错的方法。但飞饼皮并不是很多地方都能买得到的。而且价格也贵。所以，就要寻找到一种以平时最常见的食材，最简单、易操作的制作方法。今天跟大家分享一下我的方法，材料易得，无需飞饼皮，不用黄油做出好吃的中式玉桂苹果派
这个酥皮制作采用叠被子法，共叠三次即可，起酥也可以用白油，白油起酥延展性最好。
熬制好的苹果馅不要太稀，尽量粘稠一些。
摆入烤盘时由于比较长，可以用梯型板辅助拖起送入。