肉桂苹果面包布丁
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愉快

下午回家无聊之极,做了这款肉桂苹果面包布丁。还真的不错哈!苹果酸酸甜甜,面包香香的,布丁嫩嫩的!在来一杯咖啡,哈哈下午茶的节奏!

时间:30分钟-1小时
食材
土司面包 2片
苹果 1个
牛奶 160g
淡奶油 100g
白糖 50g
鸡蛋 2个
柠檬 半个
朗姆酒 适量
黄油 20g
香草粉 适量
葡萄干 适量
蔓越莓干 适量
肉桂粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    所有材料大集合了。
  • 步骤 2/19
    先把牛奶、淡奶油、白糖35g、香草粉放到小锅里。
  • 步骤 3/19
    锅放到火上,小火加热,不用煮开。慢慢把糖溶化掉。
  • 步骤 4/19
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/19
    把鸡蛋液倒入放凉的牛奶里面,搅拌均匀。
  • 步骤 6/19
    提前把葡萄干和蔓越莓干用水浸泡。
  • 步骤 7/19
    土司面包去掉边,然后切丁。
  • 步骤 8/19
    苹果切丁。
  • 步骤 9/19
    不粘锅放入黄油。
  • 步骤 10/19
    倒入苹果块翻炒。
  • 步骤 11/19
    炒到苹果蔫了,放人柠檬汁。
  • 步骤 12/19
    放入肉桂粉(肉桂补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。对身体非常有好处的)
  • 步骤 13/19
    放入朗姆酒。
  • 步骤 14/19
    放入15g白糖。(喜欢甜一点可以多放,因人而异)
  • 步骤 15/19
    把土司、肉桂苹果、葡萄干、蔓越莓干层层放到模具里面。
  • 步骤 16/19
    把布丁液过筛倒入模具中。
  • 步骤 17/19
    烤箱提前预热180度,水浴法烤30分钟。(水浴法:就是将装有食材的模具放在盛有热水的大烤盘上焗烤,这样烤出来的食物才不会干)
  • 步骤 18/19
    出炉了。是不是很有食欲啊!
  • 步骤 19/19
    在来一杯咖啡,下午茶的节奏哈!
小贴士

肉桂的功效 补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。主要用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经。注意事项 有出血倾向者及孕妇慎用,不宜与赤石脂同用。多吃点肉桂对身体是有好处的。

发布于 2020-01-16
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