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李子酱
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仲耳边情话

买了一斤李子，吃几个牙就受不了了，所以将剩下的4个李子做成果酱，酸酸甜甜的，很开胃O(∩_∩)O~

时间:1-2小时
食材
李子 4个
冰糖 适量
绵白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料
  • 步骤 2/7
    李子洗净切丁，皮要留着，含有大量的果胶帮助形成果酱，并且有很多美容的花青素哦
  • 步骤 3/7
    加入白砂糖、冰糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和李子混合（PS：糖的用量我是边放边尝调出来的(^o^)/~）
  • 步骤 4/7
    盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时
  • 步骤 5/7
    冷藏过后，李子内的水分会渗出，将李子连同渗出的水分一起全部放入锅里
  • 步骤 6/7
    不要加水，小火加热，期间不时搅拌以防粘锅。我做的少，10多分钟就好了
  • 步骤 7/7
    真是酸甜可口啊，夏天没有食欲的童鞋们可以试试哟
小贴士

李子皮要留着，含有大量的果胶帮助形成果酱，并且有很多美容的花青素哦~

发布于 2020-03-12
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