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香烤鳗鱼
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爱挣钱的桃酱

这次用了新换的烤箱，做的烤鳗鱼，很香的烧烤味道，很下饭呢。

时间:10-30分钟
食材
鳗鱼 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
黑芝麻 适量
孜然 适量
辣椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鳗鱼干用冷水泡20分钟。
  • 步骤 2/7
    将所有的调料放入碗中搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    把泡好的鳗鱼片两面都刷上油，放入烤箱中。
  • 步骤 4/7
    直接放烤箱上层，200度，上层加热，定时20分钟。
  • 步骤 5/7
    烤10分钟左右，拿出烤网，把鱼片两面刷上酱油。
  • 步骤 6/7
    再放入烤箱中。
  • 步骤 7/7
    烤6分钟左右再拿出烤网，在鱼片两面撒上调好的调料。再上烤箱烤三分钟即可。
小贴士

因为这是鳗鱼干，所以我没用锡纸烤，直接放烤盘即可。

发布于 2019-10-25
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