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【山姆厨房】香菇鳗鱼饭
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帅呆

特别喜欢的一道香菇鳗鱼饭，一个人可以吃两碗。香菇的香和鳗鱼真是很搭。

制作时长：约30分钟

2人份

食材
山姆会员店香菇 10朵左右
冷冻鳗鱼 一小块（约50g）
大米 100g左右
小米 50g左右
橄榄油 适量
盐 少量
熟黑芝麻 做装饰（可省）
黑胡椒 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用的是山姆会员店的香菇
  • 步骤 2/6
    准备好需要的食材。鳗鱼提前取出，自然解冻好。
  • 步骤 3/6
    香菇提前用清水浸泡4小时左右。清洗干净。
  • 步骤 4/6
    大米和小米混合，用电饭锅煮好。香菇切碎。
  • 步骤 5/6
    平底锅加热放入少量橄榄油，放入切好的香菇炒香，接着放入鳗鱼，搅碎，和香菇搅拌一起。
  • 步骤 6/6
    炒香的香菇和鳗鱼加入到刚煮好的香喷喷的米饭上，搅拌均匀，撒上少量黑芝麻做装饰。
发布于 2018-12-28
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