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广式腊肠蒸芋艿【山姆厨房】
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爱美

山姆的新年家宴系列，传统来说席上蒸菜必不可少，既简单又好味，均匀分配厨子的劳动力，还能够有效提高整桌席上菜的效率。

制作时间：50min

食材
MM山姆厨房“福满团圆”腊肠礼盒 适量
豉汁粒粒腊肠 5-6颗
小芋头 3个
蚝油 1大勺
胡麻油 少许
香葱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    山姆这款礼盒里面有三种口味的腊肠，分别是原味、香菇和豉汁，品质都很不错，本次选用豉汁粒粒肠，也就是咱们平时说的肉枣儿来制作。
  • 步骤 2/5
    芋头刷洗干净，上锅旺火蒸20分钟
  • 步骤 3/5
    腊肠用温热的水浸洗干净，切片待用
  • 步骤 4/5
    芋头蒸好后去皮切块，加入蚝油拌匀，码入盘底
  • 步骤 5/5
    芋头上铺满腊肠片，再次入蒸锅大火大汽滴蒸30分钟，取出后淋少许麻油，撒上香葱末即可上桌。
发布于 2018-12-30
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