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步骤 1/19
准备好所有材料。
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步骤 2/19
鸡蛋放进冷水里煮开后盖盖小火煮8分钟，焖2分钟，一共十分钟。
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步骤 3/19
煮鸡蛋的时间，把芦笋斜切成小段。泡在盐水里。
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步骤 4/19
芝麻菜切去尾端，泡在水里。
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步骤 5/19
西兰花切分成小朵，泡在盐水里。
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步骤 6/19
三文鱼切成小块。
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步骤 7/19
放在可以进烤箱的盘子上，撒上海盐和白胡椒，或者黑胡椒也可以，烤肉我喜欢白胡椒。静置略腌。烤箱180度预热。
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步骤 8/19
鸡蛋应该煮好了，就捞出来用冷水冲一冲，然后泡在冷水里晾凉。再烧一锅开水准备煮面。
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步骤 9/19
水开后放入意面，面条全部入水后，大约煮7分钟，尝一尝软硬度。
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步骤 10/19
捞出面条泡在冷水里，有冰块的话可以放几块进去。
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步骤 11/19
再重新烧一锅开水，水开后放入西兰花，再次煮沸即可捞出，这样比较脆口。
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步骤 12/19
捞出西兰花后放入芦笋，再次煮沸后捞出，和西兰花一起冲冷水过凉，沥水备用。
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步骤 13/19
三文鱼可以放进烤箱里了，烤6-8分钟即可。这个时间我们来调酱汁。两小勺橄榄油，加入2小勺红酒醋，加1小勺柠檬汁。因为红酒醋的酸度比较低，但有一种独特的清香，所以要加一小勺柠檬汁增添酸味。没有红酒醋，可以全部用柠檬汁代替。然后根据个人喜好加入研磨的海盐和黑胡椒。
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步骤 14/19
蒲福牌红酒醋。
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步骤 15/19
然后鸡蛋剥壳切成小块，樱桃番茄切成小块。芝麻菜挤干水切碎。烤好的三文鱼取出。
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步骤 16/19
面条沥干水后放进大盆里，先加一小勺酱汁拌匀，尝一尝咸淡，太淡可以再磨一些海盐。
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步骤 17/19
然后加入芦笋，西兰花，小番茄和芝麻菜。加入剩余的酱汁。
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步骤 18/19
拌匀。
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步骤 19/19
装盘后，再放上三文鱼和煮鸡蛋，就可以啦！