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酒香黑米糕【山姆厨房】
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安灯泡好闪

酒香馥郁的黑米饭，带着桂圆干和米酒自身的甜，取材并不精贵，却充满了家常与乡野之味。

制作时间：1.5小时

食材
山姆会员商店Member's Mark黑米 一杯
糯米 一杯
桂圆干 一小把
米酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    量取一杯黑米与一杯糯米
  • 步骤 2/4
    将水与米酒按照约1：1的比例（液体量为平时煮米饭的量，喜欢酒味重一点就提高米酒的比例），将米提前浸泡。
  • 步骤 3/4
    放入桂圆干，连同米一起煮熟。然后取出米饭入模具压制成型。
  • 步骤 4/4
    脱模，点缀，装盘，开吃！
发布于 2018-11-14
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