夏天很喜欢做面包，把面团随意丢在室温下，就能看着它变成白乎乎的小胖子。做起面包来，再热的天都不怕。喜欢宅在家安安静静的做面包，一边做着其它事情，一边听着喜欢的音乐，一边等着它慢慢发酵、然后整形、烘烤、香飘满屋---爱用静置法做面包，让面团通过静置自热成筋，很省事。这次把面包中的黄油换成了椰子油，它有很强的排毒养颜功效，可降低胆固醇比率，气味芳香，与椰蓉馅料更搭。
1、这款面包关键是整形，小面团由上至下卷起，底边捏紧成柱形，尽量做到两头与中间大小一致。
2、在面团上切三刀，一定要切到最底层，但不要完全切开。这样在翻面时，可以轻松些。
3、翻面时一定要将切面翻转朝上。