普通甜面包的方子通过特别的整形，加上喜欢的椰蓉，就成了拥有漂亮名字的吉祥如意包。香甜的椰蓉，柔软的面包，吃一个不够。
1.做椰蓉馅时，分次加入的蛋液，一定是完全吸收后再加下一次，否则容易油水分离。
2.面包的整型比较难，做几个就顺手了。
3.辅料中的一个鸡蛋做椰蓉馅只需用到35克，剩余的可用来刷面包。
4.如果面团太粘，可以借助保鲜膜，手上可以戴一次性手套，就方便多了。