还是延续我“少油、少糖、粗糖”的甜点意识，这又是一款简单的健康的小饼干。占最大比例的黄豆粉，不光热量低，润肠通便，而且非常适合女性朋友，因为黄豆中含有的大豆异黄酮，是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。所以在两餐间，或者下午茶时，都可以用来充饥、解馋，低卡无负担噢。
1 鸡蛋如果选择的偏大则应减少鸡蛋的量，我选择的鸡蛋是正常大小的。
2 我加的黄豆粉的份量很大，因为我想少吃细糖，如果不喜欢粗糙口感的，可以加大面粉的用量，减少黄豆粉的用量。
3 烤的时间与温度要根据自家烤箱的威力来调节。