蟹壳黄是上海传统经典小吃，其色泽金黄，酥香美味而一直受到人们的喜爱。上次做过甜味的，有人问我咸味的怎么做，今天就送上一份鲜肉味的，味道还是那样的棒，外壳酥香，内馅鲜美无比，喜欢的可以做做。
1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定，超过20分钟后要观察颜色至金黄后即可出炉
2.猪肉末馅料调味的时候各家的口味都不同，可以先用一个小肉丸大小进微波炉30秒后取出尝试味道再调整。