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葡萄干面包布丁
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沙雕游戏君

自己烤的吐司因为不放各种添加剂，所以保存的时间短，解决剩余吐司的好方法就是做面包布丁。干巴巴的吐司吸足了牛奶和淡奶油，再加上香甜的葡萄干，口感丰富，非常好吃。

时间:10分钟内
食材
吐司 2片
鸡蛋 2个
淡奶油 100ml
牛奶 50ml
糖 20g
葡萄干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葡萄干最好用朗姆酒浸泡
  • 步骤 2/12
    吐司切成小方块
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/12
    淡奶油和牛奶混合，加入砂糖，搅拌均匀，小火加热至砂糖全部融化
  • 步骤 5/12
    放凉后，倒入蛋黄液中，搅拌均匀过筛
  • 步骤 6/12
    烤碗刷一层黄油，将吐司块放入烤碗底部
  • 步骤 7/12
    撒一层葡萄干
  • 步骤 8/12
    然后在放满吐司块
  • 步骤 9/12
    表面再撒上葡萄干
  • 步骤 10/12
    过滤后的布丁液倒入烤碗内
  • 步骤 11/12
    把烤碗放入烤盘内，送入预热170度的烤箱内
  • 步骤 12/12
    烤30分钟左右，至布丁液呈固态即可
小贴士

1.食用时上边可加一个冰淇淋球

2.布丁液需要过筛一下，口感更好

发布于 2019-11-21
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