不用烤箱的面包,一看到就喜欢的不行了,这是第一次做慕斯蛋糕,以前都没有尝过呢!因为不喜欢店里奶油蛋糕的腻心味,所以每次家人过生日很少买蛋糕!自从加入了好豆,就寻思着做个生日蛋糕,来应应节日!
1.模具底部最好铺入一张油纸,否则会很难脱模的
2.奥利奥饼干倒入模具时一定要压实,不压实脱模切件的时候很容易散掉
3.吉利丁片要用冷水泡,另建议剪成小块至少浸泡10分钟或以上,必须让它吸饱水份
4.淡奶油打至出现纹路马上消失的状态。
5.慕斯糊不要搅拌过度。否则容易结块。