【烘焙甜点】双色波浪戚风蛋糕~新学的“双色波浪戚风蛋糕”第一次学做很成功，它有和戚风蛋糕松软口感轻盈软绵润甜，回弹非常好，一般戚风蛋糕常用做奶油蛋糕胚，还须要裱花衬托戚风蛋糕的美，双色波浪戚风简单中透着完美，无须裱花这就是双色波浪另一种风格的蛋糕啦！
提示:烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握，食材供参考，蛋糕糊中其中2个蛋黄量大约（35克）蛋白糊中用3个蛋清量大约（105克）食材余下一蛋黄可用在烘焙蛋黄饼干中或放入炒蛋也可以，总之不要浪费哦！翻拌蛋糕糊要速度快一些，太慢易消泡加入塔塔粉能起防消泡作用。