【烘焙甜点】开口笑~是北京一种小糕点，酥，香，甜是开口笑独特风味，在炸制过程中自然开口固鸣叫开口笑，儿时回味与美味的回忆，实际上开口笑制作非常简单，一是和面松驰时间在20分钟即可，二是低油温浸炸法，三是自然开口浮起改中火炸10秒上色立刻捞出，四是松驰好面团不要反复揉面防起劲炸时不开口。
记住几个要点就行，漂亮的开口笑就会展现您好面前。
提示:食材供参考，油的温度要控制好，低油浸炸法炸制自然开口。