【烘焙甜点】黑钻小吐司～黑黑的外表里面坐着小吐司面包，一款两吃的小点心，特别适合在炎热夏季一炉出两样，一样是有着可可味戚风蛋糕，另一样是有着满口富有其特小吐司面包，食材要分开称重，吐司面包食材要提前和面经过二次发酵，戚风蛋糕要在吐司二次发酵后才能按制作蛋糕步骤完成，否则戚风蛋糕长时间等待面包发酵会消泡，这个过程要掌握好，黑钻戚风蛋糕添加了适量竹炭粉和可可粉，让成品黑中带亮吃时口感在口中略有可可香味，凉后入冰箱保存拿出来在品尝，不但外层蛋糕喧软就连里面坐着小吐司跟刚出炉一样喧软口感真是一款很不错的挑战。
提示:食材供参考，烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握，小吐司跟平常做大吐司过程一样，戚风蛋糕黑钻也跟平时做戚风蛋糕一样，就是两着合二为一，有耐心就能成功，也可以用可可粉替代竹炭粉，因地置宜有什么用什么，白芝麻随意。