香浓的咖啡上漂浮着精美的图案,这就是咖啡拉花,每次去咖啡店必点咖啡拉花,它的图案甚是喜爱,一直想把拉花与蛋糕融合在一起,第一次做就失败了,原因是可可粉用的少,图案就不那么明显,这已经是我第三次尝试双色拉花戚风蛋糕了,比前两次进步了些,但在烘烤过程中我怕上色过深,烤到一半时上面盖了锡纸,导致蛋糕烤好,拿去锡纸时把蛋糕表面拉坏了,但不影响切面,切面非常漂亮,泡上一杯咖啡,来一块双色拉花戚风蛋糕,这样的下午茶的你还有抵抗力吗?
可可粉建议大家还是用法芙娜的可可粉比较好,蛋糕的温度要根据自己家烤箱的温度来决定哦。每一家烤箱温度有差异。