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酥脆果仁面包
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看仁琴境呜

酥脆的口感，香甜的味道，营养丰富，做为茶点不错哟！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250g
鸡蛋 50g
牛奶 100ml
黄油 10g
蜂蜜 20ml
橄榄油 15ml
酵母 4g
盐 1g
核桃仁 50g
葡萄干 70g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    牛奶中加入鸡蛋、酵母和蜂蜜
  • 步骤 2/19
    搅拌均匀
  • 步骤 3/19
    面粉中加入橄榄油和盐
  • 步骤 4/19
    将步骤2倒入步骤3中
  • 步骤 5/19
    拌匀
  • 步骤 6/19
    和成光滑的面团放在温暖处进行发酵
  • 步骤 7/19
    这是发好的面团
  • 步骤 8/19
    核桃仁用微波炉高火煨熟
  • 步骤 9/19
    葡萄干洗净控干水分
  • 步骤 10/19
    将果干倒入发好的面团中
  • 步骤 11/19
    揉匀
  • 步骤 12/19
    放入模具中进行二发
  • 步骤 13/19
    发至两倍大即可
  • 步骤 14/19
    烤箱预热180度，结束后放入模具，上下火烤18分钟
  • 步骤 15/19
    烤好后拿出晾一会
  • 步骤 16/19
    切片，抹上黄油
  • 步骤 17/19
    烤箱预热150度，结束后放入面包片继续烤10分钟
  • 步骤 18/19
    结束后拿出烤盘，晾凉即可
  • 步骤 19/19
    很好吃哟，你也来试一试
小贴士

温度根据自己家烤箱调整，随时观察颜色的变化

发布于 2020-01-17
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