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蒸羊肉大葱包子
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栋花末雨纷霏

这样做出来的羊肉大葱包子,看得我口水流下来了!

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 250g
大葱 150g
香菇 20g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将温水混好发酵粉加入面粉中揉面后放置温室中发酵
  • 步骤 2/9
    面粉发至2-3倍大就好了
  • 步骤 3/9
    在发酵时准备馅料，将羊肉先切片后剁成肉末
  • 步骤 4/9
    大葱和香菇切成碎末
  • 步骤 5/9
    将剁好的大葱香菇末倒入肉糜中，家适量老抽、盐、味精、油
  • 步骤 6/9
    一个方向搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    发好的面团分成50g左右，后揉成小球醒制10分钟
  • 步骤 8/9
    开始包包子
  • 步骤 9/9
    包好的包子稍微隔开些，放入蒸格里蒸20分钟左右就好了
小贴士

包子馅里放了些香菇和油可以加强口感哦

发布于 2020-03-24
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