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猪肉大葱包子
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咕讶仪温贝

猪肉大葱包子很少做，一般总是放一些蔬菜，今天做的猪肉大葱包子纯粹是为了省时省力，好久没做了，很上道，馅料浓郁，适合老人孩子食用。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 400g
猪肉末 280g
大葱 20g
牛奶 250ml
香油 适量
盐 适量
酵母 适量
姜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母，牛奶，面粉，适量盐准备好。
  • 步骤 2/12
    将牛奶，盐，适量放入面包机，加面粉，放入酵母。
  • 步骤 3/12
    活成面团放回面包机内发面1个小时
  • 步骤 4/12
    猪肉馅加入大葱，姜末搅拌。
  • 步骤 5/12
    加入生抽食盐适量
  • 步骤 6/12
    加入香油
  • 步骤 7/12
    面团发成一倍大取出排气揉好
  • 步骤 8/12
    做成剂子，放入肉馅。
  • 步骤 9/12
    包成一个个包子
  • 步骤 10/12
    放入蒸锅内，凉水下锅二次醒发15分钟，
  • 步骤 11/12
    开火，冒气后蒸上20分钟。
  • 步骤 12/12
    取出可以食用了
小贴士

面团放在面包机内醒发比较方便，发成两倍大后包成包子，二次醒发15分钟，蒸锅的水开后，蒸20分钟即可。

发布于 2019-10-30
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