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自制白菜大包
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秋天南山都愵不

放假在家没事，学习包包子。猪肉白菜馅的很成功，儿子和他爹评价很高。自己感觉皮有点厚。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 3000g
白菜 1500g
猪肉 700g
油 适量
盐 适量
海米 适量
木耳 适量
味极鲜 适量
葱花 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    剁好的白菜馅
  • 步骤 2/12
    木耳 海米 猪肉和在一起剁成的肉馅
  • 步骤 3/12
    白菜馅猪肉馅掺在一起，放盐，花生油，味极鲜搅匀
  • 步骤 4/12
    发好的面
  • 步骤 5/12
    撕成小剂子
  • 步骤 6/12
    擀成薄面皮
  • 步骤 7/12
    放上馅
  • 步骤 8/12
    包好的包子
  • 步骤 9/12
    装锅，开锅再蒸20分钟，关火再等10分钟。
  • 步骤 10/12
    新学的花样
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

调馅时我放了一点花生油，味道挺好。也可以放别的油。

发布于 2020-02-03
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