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南瓜鸡蛋包子
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大叔的可爱女朋友

买了点南瓜准备蒸着吃，后来想做包子，于是做了南瓜面的，又做了南瓜鸡蛋馅，呵呵，南瓜全部用上了

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 500g
面粉 500g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
酵母 4g
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    南瓜蒸熟
  • 步骤 2/19
    取100g打成泥放入面包桶
  • 步骤 3/19
    加入面粉
  • 步骤 4/19
    加入酵母
  • 步骤 5/19
    揉成南瓜面团
  • 步骤 6/19
    放入桶中发酵
  • 步骤 7/19
    剩余南瓜刨丝，鸡蛋打散
  • 步骤 8/19
    鸡蛋煎
  • 步骤 9/19
    炒熟炒散
  • 步骤 10/19
    然后加入南瓜丝拌匀
  • 步骤 11/19
    然后加入盐和油拌匀
  • 步骤 12/19
    发好面团
  • 步骤 13/19
    揉成气泡
  • 步骤 14/19
    分成剂子
  • 步骤 15/19
    每个擀薄
  • 步骤 16/19
    包入鸡蛋南瓜馅
  • 步骤 17/19
    包好
  • 步骤 18/19
    全部包好放入蒸锅二发后
  • 步骤 19/19
    蒸熟即可
小贴士

南瓜泥放的多的话水要适量减少

发布于 2019-11-07
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