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小刺猬豆沙包
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之之之之-

还剩一点豆沙馅，想着做点豆沙包吧，普通的看着呆板，做成小刺猬的样子立马食欲倍增，都有点舍不得吃了，因为实在是太可爱了，哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
清水 160g
酵母 3g
自制红豆沙 适量
芦笋粉 适量
可可粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉加水和酵母，放面包机里和面，和好的面团切出两小块
  • 步骤 2/14
    两个小面团分别加入可可粉和芦笋粉
  • 步骤 3/14
    我因为时间关系，放冰箱冷藏发酵，第二天拿出来做
  • 步骤 4/14
    大约如图比例，取两块面团
  • 步骤 5/14
    擀成两个圆形薄片，如图重叠在一起
  • 步骤 6/14
    翻过来加入自制豆沙馅
  • 步骤 7/14
    收口包好
  • 步骤 8/14
    再翻过来整形成图片中小刺猬的样子
  • 步骤 9/14
    用剪刀剪出小刺猬的刺，并粘两粒黑米做眼睛
  • 步骤 10/14
    咖啡色的面团也用同样方法做好小刺猬
  • 步骤 11/14
    放入蒸锅，醒15-20分钟(天冷所以醒的时间久一点)
  • 步骤 12/14
    然后大火蒸10分钟，关火后闷三分钟即可
  • 步骤 13/14
    可爱的小刺猬，想不想吃呀！
  • 步骤 14/14
    小心被豆沙烫到哦！^_^
小贴士

绿色面团不要调得太深，否则蒸出来会更深就不好看了。

发布于 2019-11-07
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