饺子是我们中国的传统美食了，舌尖2里提到的蒲菜饺子我是没吃过呀，蒲菜我都没见过，其实蒲菜饺子也就是馅料不同罢了，全国各地当然都有自己当地喜欢吃的饺子馅儿。说起包饺子我还是小时候跟爸爸学的呢！那会儿看他包饺子挺好玩的就叫爸爸教我，学会之后每逢家里吃饺子我都要帮忙的，所以我包饺子的历史还挺久了呢，虽然我包的不好看哈哈！不过我包饺子的优点就是馅儿大，个个儿胖乎乎的呀，说是优点也是缺点，就因为我包的馅儿太大了，以至于现在我去我爸那里他都不用我包了，说我一帮忙包，馅儿就不够用，晕！不用更好哈，乐得清闲嘿嘿。今天的饺子是苜蓿馅儿的，苜蓿听说过没有？我特意给拍了图回来，春天去揪的野菜，回来焯水冷冻起来，馋了就化了吃一次饺子，味道不错，关键野味呀哈哈！
一定擀好皮要包饺子时再加盐搅匀不然馅儿爱出汤，不好包了就。