-
步骤 1/14
食材：苜蓿 猪肉 香油 盐 葱姜 鸡精 五香粉 酱油 面粉
-
步骤 2/14
把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右
-
步骤 3/14
把苜蓿头择洗干净洗净控水，用开水焯一下捞起
-
步骤 4/14
用凉水过凉，挤掉水分，抖散开，用刀剁几下
-
步骤 5/14
葱姜洗净切段
-
步骤 6/14
猪肉去皮切片
-
步骤 7/14
把饺子器洗净，加猪肉葱姜苜蓿香油
-
步骤 8/14
转动几下成肉馅
-
步骤 9/14
把肉馅放在盆里，加香油酱油五香粉拌均匀，最后加盐拌均匀
-
步骤 10/14
把面团揉好，搓成长条，切成小剂子
-
步骤 11/14
擀成小圆片，加肉馅
-
步骤 12/14
包成饺子形状
-
步骤 13/14
煮锅加水，大火烧开，下饺子
-
步骤 14/14
煮到饺子膨大飘起即可食用