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韭菜鲜肉饺子
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繁华落尽满心凉植

韭菜猪肉馅饺子家常做法,配料简单味道纯正,一家人都喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 500g
水 220g
盐 3g
猪肉末 250g
韭菜 500g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
绵白糖 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
虾皮 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉馅剁碎，加入虾皮和所有辅料中的调料腌制。
  • 步骤 2/11
    面粉和水混合，面包机自动揉面30分钟。
  • 步骤 3/11
    韭菜切碎。
  • 步骤 4/11
    拌入肉馅中。
  • 步骤 5/11
    需要再加点盐。
  • 步骤 6/11
    面和好啦。
  • 步骤 7/11
    面团擀成长条，切小剂子。
  • 步骤 8/11
    擀皮。
  • 步骤 9/11
    包入肉馅。
  • 步骤 10/11
    包好的饺子。
  • 步骤 11/11
    水开后下饺子，添3次冷水，把饺子煮熟即可。
小贴士

肉馅要加入冷水搅打均匀，成品才会鲜嫩多汁。

发布于 2020-05-07
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