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白菜馅水饺
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向文可有可无

下雪天，跟老公和孩子一起堆了个大雪人，外面冰天雪地，回到家给他们包了最爱吃的水饺，一家人围在一起吃着热腾腾的饺子，真幸福呀。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
白菜 250g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好面粉，加入水顺着一个方向搅拌
  • 步骤 2/12
    把面和成一个大面团，然后放到面板上，扣上锅醒一会儿。
  • 步骤 3/12
    在醒面的时候，切白菜馅
  • 步骤 4/12
    把肉也剁细
  • 步骤 5/12
    然后把葱末切成细末
  • 步骤 6/12
    然后将剁好的白菜，肉馅，葱末放到盆里，然后加入油、盐、鸡精、蚝油搅拌均匀
  • 步骤 7/12
    把醒好的面揪成剂子，然后擀成饺子皮
  • 步骤 8/12
    然后捏成一个一个花边的饺子。
  • 步骤 9/12
    在电磁炉放上一锅水，烧开
  • 步骤 10/12
    水烧开以后放入包好的饺子，在煮的过程中要从锅底边搅拌一下，大概煮30分钟就可以出锅了。
  • 步骤 11/12
    拿出一个碗，放入陈醋和一点蚝油，再滴入几滴香油，调出三合油
  • 步骤 12/12
    然后热腾腾的饺子就着三合油，美露水极了。
小贴士

煮饺子的时候，在水里面放一点盐，避免饺子出锅以后饺子粘连。

发布于 2019-12-19
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