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冬菇胡萝卜鲜肉手工水饺
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思咏

我是第一次自己做水饺皮，味道是很好的，就是面不像是外面买的一样，自己做的皮比较厚和硬一点虽然我也不知道北方做的水饺是啥味，但我做的就是这个味，宝宝也喜欢吃自己做的

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
猪肉 300g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
香油 少量
味极鲜 少量
鸡蛋 1个
冬菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉里加入1个鸡蛋、少量的盐
  • 步骤 2/10
    加入水搅拌成丝
  • 步骤 3/10
    用手和成面团后静至醒面半小时以上
  • 步骤 4/10
    猪肉加胡萝卜、冬菇剁好后加入盐、油、味极鲜、香油搅拌好
  • 步骤 5/10
    醒好的面取出揉好切成各小份
  • 步骤 6/10
    取个小面团擀成饺子皮
  • 步骤 7/10
    取准备好的饺子馅在饺子上包好
  • 步骤 8/10
    包好所有的饺子
  • 步骤 9/10
    烧锅水，沸腾后加入少量的盐，然后下包好的饺子煮到饺子浮起后再都一下就可
  • 步骤 10/10
    美味的冬菇胡萝卜鲜肉手工水饺
小贴士

1.和面时加的清水最好是温开水，用冷水和出来的面比较硬点

发布于 2019-12-19
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