Name: 家常煎饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 饺子 7个; 小葱 1根; 蒜瓣 1个; 辣椒油 1勺; 淀粉 1g; 酱油 1勺; 香醋 1勺; 芝麻油 适量; 清水 适量

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家常煎饺

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郭襄monarch

速冻饺子或者新鲜的饺子都是可以的，我这个饺子就是之前牡丹饺子的皮和馅料，做好了放冷冻层的

时间:10-30分钟

食材

饺子 7个

小葱 1根

蒜瓣 1个

辣椒油 1勺

淀粉 1g

酱油 1勺

香醋 1勺

芝麻油适量

清水适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

食材准备
步骤 2/14

平底锅里刷少许油，中火，放入适量的饺子煎至底部金黄
步骤 3/14

倒入饺子三分之一处的清水，盖上盖子焖5分钟
步骤 4/14

淀粉和水的比例1；10调成水淀粉
步骤 5/14

饺子焖了5分钟以后，倒入调好的淀粉，煎至变干即可
步骤 6/14

葱切葱段，蒜瓣切块
步骤 7/14

加入少许盐
步骤 8/14

一勺酱油
步骤 9/14

一勺香醋
步骤 10/14

少许芝麻油
步骤 11/14

一勺辣椒油，调料就做好了
步骤 12/14

饺子出锅前撒点葱花和芝麻即可
步骤 13/14

配着酱料吃
步骤 14/14

完成啦

小贴士

1、饺子皮和饺子馅料的做法在牡丹饺子那个帖子里有哦。

2、无论是新鲜饺子还是超市里的速冻饺子都可以这么做的。速冻饺子无需解冻，直接煎！

发布于 2020-01-21