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外酥里嫩的家常煎豆腐
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不开心obedience

我家乡是朝鲜族的聚集地，豆腐是朝鲜族人特别喜欢的食材，今天的这道家常煎豆腐就是改良自朝鲜族的平底锅煎豆腐。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 一块
油 适量
酱油 适量
黄豆酱 适量
青椒 半个
大蒜 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备豆腐1块，切薄片。
  • 步骤 2/6
    平底锅加油，待油热后将豆腐块下油锅煎。
  • 步骤 3/6
    煎至双面金黄，取出。
  • 步骤 4/6
    备用
  • 步骤 5/6
    油锅油倒出一半，剩余的加热后将黄豆酱翻炒至出香味依次加入酱油和青椒末，待汤汁浓稠后加入蒜末同时关火。
  • 步骤 6/6
    用勺子将做好的酱汁盛在每块豆腐上，趁热吃味道更佳。
发布于 2018-09-12
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