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家常煎豆腐
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唐宛如赛高基吔

因为体重不断上升，所以现在休息日在家基本不吃肉了，不过只吃青菜也心慌啊，所以经常餐桌上能看到豆腐的影子，呵呵。

时间:10分钟内
食材
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先准备配料，胡萝卜是上次做早餐时剩余的，家庭主妇就是这样，不浪费食材哈
  • 步骤 2/5
    锅内先不放油，把豆腐放入，把水煎出来，再放油把豆腐入锅煎一面金黄，另面稍煎一下就行（煎豆腐时可以放点盐入味）
  • 步骤 3/5
    放入配料入锅翻炒片刻
  • 步骤 4/5
    放入适量盐和蚝油即可出锅（也可勾点薄芡倒入）
  • 步骤 5/5
    开吃吧
小贴士

豆腐只需一面煎至金黄，另面稍煎一下就行，不然吃起来太干，先放锅时不用放油，因为豆腐里有水份，所以先把水份煎干，再入油，豆腐会香一些

发布于 2022-07-24
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